L'huile de lin et les graines de lin sont encore méconnues du public, mais connaissent toutefois une popularité grandissante.
Riches en omega-3, ces aliments sont non seulement délicieux, mais comportent aussi beaucoup de bénéfices pour la santé.
Le site Fabiosa a répertorié 5 d'entre eux. Les voici:
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Pour des propriétés laxatives
Les deux produits issus du lin peuvent traiter les cas de constipation. Selon une étude, l'huile de lin est aussi efficace que l'huile d'olives à cet effet.
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Pour votre santé cardiovasculaire
Des études suggèrent que le lin permet de réduire la tension artérielle et le mauvais cholestérol. Comme ces deux facteurs contribuent aux maladies cardiovasculaires, le fait de consommer de l'huile de lin et des graines de lin ont des effets positifs sur la santé de votre coeur.
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Pour réduire les irritations
Certaines études suggèrent que l'huile de lin permet de réduire les inflammations de la peau. Toutefois, l'huile d'olive serait plus efficace à cet effet.
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Pour améliorer votre teint
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Pour réduire les risques de cancer
Certaines recherches sur les animaux tendent à confirmer que l'huile de lin réduit les risques de cancer.
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Cette huile peut être ajoutée à des vinaigrettes, ou à des salades. Elle ne doit cependant pas être chauffée car, à haute température, elle dégage des vapeurs toxiques.
Certaines personnes devraient toutefois éviter le lin:
- les gens qui souffrent de diarrhée
- ceux qui souffrent de crampes
- ceux qui souffrent de gaz et de ballonnements intestinaux.
- les gens qui prennent des anticoagulants, des AINS, des traitements hormonaux et des médicaments contre l'hypertension, le cholestérol et le diabète.
Il est préférable de consulter un médecin avant de consommer des produits à base de lin.
Évitez également de manger des graines crues ou non mûres car elles pourraient être toxiques.