Cuisine : Voici comment on fait pour congeler les produits laitiers et les oeufs
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Voici comment on fait pour congeler les produits laitiers et les oeufs

Conservez ces produits plus longtemps et évitez le gaspillage

Publié le par Trucs et Bricolages dans Cuisine
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Si vous êtes du genre à faire le plein de certains produits lorsqu’ils sont à bas prix, il se peut que vous ne sachiez plus quoi en faire avant leur date de péremption.

Afin d’éviter le gaspillage, songez à la congélation.

Voici comment congeler des produits que l’on trouve dans l’allée des produits laitiers.

Lait

Le lait peut être congelé dans son pot en plastique avec  couvercle. Si vous le laissez dans son contenant d’origine, enlever quelques bouchons pour laisser de la place et éviter que le lait fasse craquer le plastique en gelant.  Ce produit se conserve au congélateur entre 1 et 3 mois est correct.

Faites décongeler au réfrigérateur. Secouez le lait avant utilisation.

Oeufs

Vous ne le saviez peut-être pas, les œufs aussi peuvent être congelés, mais sans leur coquille.

Vous pouvez les battre et  les placer dans des bacs à glaçons pour les congeler. Vous pouvez aussi séparer le blanc du jaune avant de les congeler dans un contenant en verre ou en plastique faciles à congeler avec des couvercles hermétiques. 

Les oeufs congelés se conservent jusqu'à un an. 

Décongeler dans le réfrigérateur avant d’utiliser.

capture d'écran -  YouTube -  Hip2Save

Beurre

Le beurre se congèle très bien dans son emballage d’origine. Mais ne le confondez pas avec la margarine, qui elle, ne gèle pas bien.

Le beurre non salé perdra sa saveur plus rapidement que le salé, donc il est préférable de le consommer un mois ou deux suivant la congélation. La version salée dure plus longtemps et se conservera entre 6 et 12 mois. 

Vous pouvez décongeler le beurre au réfrigérateur ou à température ambiante.

Fromage

Vous pouvez congeler le fromage dans son emballage d’origine, ou encore, le râper en avance et l’entreposer dans un sac pour congélation (ex: Ziploc). Se conserve 6 mois.

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Source: TipHero
Crédit Photo: capture d'écran - YouTube - Hip2Save