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Cuisine

Une manière simple de faire votre propre crème glacée en seulement 10 minutes!

Une manière simple de faire votre propre crème glacée en seulement 10 minutes!
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Qui ne raffole pas d'un bol de crème glacée devant un film? Plusieurs ignorent toutefois qu'il est facile de faire sa propre glace, sans devoir l'acheter au supermarché.

Le site Tiphero fait état d'une recette facile à réaliser... dans un sac! Vous ne pourrez pas y résister. 

Préparation: 10 minutes. Total: 25 minutes. Une portion. 

Ingrédients:

- 1 tasse de crème moitié-moitié. Si vous n'en avez pas, utilisez une demie-tasse de lait et une demie-tasse de crème à fouetter.

- 2 à 3 c. à table de sucre granulé

- 1 c. à thé d'extrait de vanille

- 1/8 de c. à thé de sel kasher (facultatif)

- 1/3 tasse de substances à aromatiser votre crème glacée (pépites de chocolat, pâte à biscuits, fruits hachés, etc.) (facultatif) 

- 1 c. à table de poudre de cacao ou de sirop de chocolat si vous désirez un arôme chocolaté.

- 1/2 tasse de crème glacée 

- 4 à 6 coupes de glace

Marche à suivre:

1. Dans un un petit sac Ziploc, mélangez la crème moitié-moitié, le sucre, une pincée de sel, l'extrait de vanille et tout arôme facultatif, si désiré. 

2. Scellez le sac, en enlevant autant d'air que possible. 

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3. Mélangez les ingrédients ensemble en pressant le sac. 

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4. Remplissez un sac de congélateur de taille d'un gallon à moitié avec de la glace. 

5. Ajoutez le sel de la crème glacée sur la glace. Secouez le sac pour aider à distribuer le sel.

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6. Placez le sac de mélange de crème glacée à l'intérieur du sac rempli de glace et scellez-le bien. À l'aide d'un torchon ou de gants de cuisine, pour protéger vos mains du froid, agitez vigoureusement et continuellement le sac jusqu'à ce que le mélange durcisse, soit environ entre 10 et 15 minutes.

7. Retirez le sac rempli de crème glacée et essuyez l'excès de sel. Servez immédiatement ou placez le mélange dans votre congélateur pendant une heure pour le raffermir légèrement.

Voyez la recette complète dans la vidéo ci-dessous:

Source: Tiphero.com · Crédit Photo: TipHero

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